ما هو جارام ماسالا؟. غارام ماسالا هو مزيج من التوابل المطحونة المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الهندي. يستخدم في بعض الأحيان من تلقاء نفسه ، ولكن يمكن أن تكون مختلطة مع التوابل الأخرى كذلك ...
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من صلصة الطماطم.
ملعقة طعام كبيرة من بذور الكمّون. ملعقة طعام كبيرة من حبّ الهال "حب غير مطحون". ملعقة كبيرة من بذور الفلفل الأسود " حب غير مطحون". ملعقة شاي صغيرة من بذور الشّومر. ملعقة شاي صغيرة من بذور الخردل.
